由于甲狀腺疾病知識的普及，現在人都明白食用碘對甲狀腺的重要性。對于甲狀腺功能低下等疾病的患者，需在醫生指導下服用或補充含碘藥物。此外，還應堅持食用合格碘鹽外，如果攝入的量不足，就可能產生一系列的疾病，引起地方性甲狀腺腫、克汀病和亞克汀病等，甚至造成早產、流產，甚至死產、胎兒畸形等危害。
但是，碘的攝入量并不是越多越好，補碘要科學合理。如果人體攝入的碘過多，也可能引起危害，如高碘性甲狀腺腫等疾病。由于現在工作壓力大、生活節奏加快等因素，近年來臨床中出現越來越多的甲狀腺機能亢進等甲狀腺疾病的病人，對于已患有甲亢或有家族遺傳史的人群來說，要控制過多的碘的攝入。如何判斷體內缺不缺碘？
臨床上，根據尿碘的測定來判斷一個人是否碘攝入過量或不足。可以到醫院留尿做尿碘檢測。因為腎臟是碘的主要排泄器官，人體里的碘90%是經尿排出體外的。尿碘排泄已被證明是一個很好的衡量碘總體水平的指標，而且尿碘排泄基本恒定。所以，檢測尿碘排出量，基本可以反映出碘的攝入量。根據尿碘測定結果，醫生就可以幫助每個人制定差異化的措施，該補碘的補碘，該限碘的限碘，以保證健康。由于甲狀腺疾病復雜多樣，每種疾病病因和發病機制不同，因此，對于不同甲狀腺疾病患者是否需要補碘，應盡量遵循醫生的建議。
對于不同的人群而言，加碘鹽與無碘鹽都有各自的優勢，不能單純地說哪種鹽更好，具體分析如下：
1.加碘鹽：加碘鹽是指添加有碘元素的食鹽，食用加碘鹽是預防缺碘、甲狀腺腫大等現象的重要途徑之一，對于長期處于內陸的人群有著重要的意義。因為自然界中能夠被人攝取的碘元素主要存在于海產品內，如海帶、紫菜等，而內陸的人較少食用海產品，無法從日常飲食中獲取足夠的碘元素，因而容易出現甲狀腺腫大，在這種情況下，加碘鹽就比無碘鹽更好。
2.無碘鹽：不過，對于某些群體而言，由于不適合攝入過多的碘元素，因而食用無碘鹽會更好，如長期食用海產品的人，因為部分海產品本身就含有碘元素，如果再食用加碘鹽，可能會導致人體內的碘元素過多，不利于人體的健康。在這種情況下，無碘鹽就會更好。